Entre la concurrence parfaite, où une multitude de petits vendeurs subissent le prix du marché, et le monopole, où un seul vendeur fait face à tous les clients, la plupart des marchés sont imparfaitement concurrentiels. Dans un oligopole, quelques offreurs se partagent le marché et s’observent : ton prix change les ventes de tes rivaux, qui vont réagir. Les décisions sont interdépendantes.
- Marge brute par repas à 14,00 € (coût 4,80 €)
- 9,20 €
- Marge brute par repas à 11,90 €
- 7,10 €
- Marge brute de 40 repas à 14,00 €
- 368,00 €
- Repas à vendre à 11,90 € pour la retrouver : 368,00 ÷ 7,10
- ≈ 51,8
Une baisse de prix de 15 % fait fondre la marge par repas de près de 23 %. Et sans salarié ni équipement, ton restaurant ne sert que 48 repas par jour dans le jeu : même si les clients venaient, tu ne pourrais pas tous les servir.
Si ta baisse attire les clients du voisin, il a intérêt à répliquer. C’est la logique du dilemme du prisonnier : chacun choisit ce qui est le mieux pour lui, quoi que fasse l’autre, et tous deux finissent dans une situation pire que s’ils avaient coopéré. Construisons le tableau des gains de deux restaurants voisins, A et B, qui hésitent entre garder 14,00 € et passer à 11,90 €.
- A et B gardent 14,00 €
- A : 900 € ; B : 900 €
- A baisse, B garde son prix
- A : 1 100 € ; B : 500 €
- A garde son prix, B baisse
- A : 500 € ; B : 1 100 €
- A et B baissent
- A : 600 € ; B : 600 €
Pour A, si B garde son prix, baisser rapporte 1 100 € au lieu de 900 € ; si B baisse, baisser aussi limite la perte (600 € au lieu de 500 €). Baisser est donc la stratégie dominante de A, et de B par symétrie. Résultat : 1 200 € à eux deux, contre 1 800 € s’ils avaient gardé leurs prix.
Pour échapper au piège, il serait tentant que les concurrents s’accordent pour ne pas baisser leurs prix. Une telle entente est illégale : elle prive les clients des bienfaits de la concurrence et leur fait payer plus cher. En France, l’Autorité de la concurrence enquête et sanctionne les ententes et les abus de position dominante ; à l’échelle de l’Union européenne, la Commission européenne joue ce rôle. Et même sans sanction, une entente reste fragile : chacun de ses membres est tenté de tricher en baissant ses prix.
Le pouvoir de marché, c’est la capacité d’une entreprise à influencer le prix, par exemple à vendre plus cher que ses concurrents sans perdre tous ses clients. Il vient du petit nombre d’offreurs, des barrières à l’entrée (investissement coûteux, brevet, marque connue) ou de la différenciation : un produit que personne d’autre ne sait faire peut donner un monopole temporaire (un monopole d’innovation), jusqu’à ce qu’il soit copié. Les concurrents du jeu incarnent ces stratégies : le Discounteur casse les prix dès qu’il perd des clients, le Premium ne suit jamais les prix bas et mise sur sa qualité, l’Endormi ne change presque rien.
Petit quiz
Dans le tableau des gains, pourquoi « baisser » est-il une stratégie dominante pour A ?
- Parce que A gagne 1 100 € dans tous les cas
- Parce que A gagne plus en baissant, quel que soit le choix de B
- Parce que B est obligé de garder son prix
Face à un B qui garde son prix, 1 100 € valent mieux que 900 € ; face à un B qui baisse, 600 € valent mieux que 500 €. Dans les deux cas, baisser l’emporte.
Les trois restaurants d’une ville conviennent en secret de ne jamais vendre le repas sous 16 €. Qu’en penser ?
- C’est une entente, interdite parce qu’elle prive les clients de concurrence
- C’est une stratégie de différenciation
- C’est légal tant que la qualité des repas est bonne
S’accorder sur les prix entre concurrents est une entente. L’Autorité de la concurrence peut la sanctionner, quelle que soit la qualité des produits.
Ton restaurant vend 40 repas à 14,00 € (coût 4,80 €). Tu baisses à 11,90 €. Combien de repas dois-tu vendre pour garder la même marge brute ?
- 46
- 40
- 52
Il faut retrouver 368,00 € avec 7,10 € par repas : 368,00 ÷ 7,10 ≈ 51,8, donc 52 repas, soit 30 % de plus.
Face à un Discounteur, quelle réponse évite le mieux la guerre des prix ?
- Améliorer ton produit pour que le client ne regarde plus seulement le prix
- Baisser ton prix encore plus que lui
- Copier son prix avec quelques jours de retard
Suivre ou devancer ses baisses entretient la guerre des prix. Se différencier sort du terrain où seul le prix compte.