Ton stock, c’est ce que tu as préparé et pas encore vendu. Tu le prépares avant d’ouvrir, et tu le payes tout de suite.
Trop peu de stock ? Quand il n’y a plus rien, les clients repartent les mains vides. C’est une rupture de stock. Cette vente est perdue pour toujours.
Trop de stock ? L’argent dépensé dort dans la réserve. Et la limonade ne se garde pas longtemps. Chaque jour, une partie des verres pas vendus s’abîme.
Enfin, tu ne peux pas servir tout le monde. Au début, ton stand sert 45 clients au plus par journée. C’est Ce que je peux vendre.
- Verres préparés
- 30
- Clients qui veulent un verre
- 42
- Clients repartis sans rien
- 12
Chaque verre manqué, c’est 1 € de moins dans ce qui reste.
- 50 verres préparés à 0,40 €
- 20 €
- Verres vendus
- 35
- Verres pas vendus
- 15
15 verres à 0,40 €, cela fait 6 €. Et une partie va s’abîmer.
Petit quiz
Tu prépares 30 verres. 42 clients veulent un verre. Que se passe-t-il ?
- 12 clients repartent sans rien.
- Tous les clients sont servis.
- Il te reste 12 verres.
Tu n’as que 30 verres. Les 12 autres clients repartent les mains vides.
Tu prépares 50 verres et tu en vends 35. Combien de verres restent ?
- 85 verres
- 35 verres
- 15 verres
50 moins 35, il reste 15 verres. Ils ont coûté 6 €.
Pourquoi préparer trop de limonade fait-il perdre de l’argent ?
- Parce que les clients payent moins cher.
- Parce que tu as payé des verres pas vendus.
- Parce que le stand coûte plus cher.
Chaque verre préparé est déjà payé. Et une partie des invendus s’abîme.
Tu as 60 verres. 55 clients veulent acheter. Combien en sers-tu, au début ?
- 45
- 55
- 60
Au début, ton stand sert au plus 45 clients par journée. Les 10 autres repartent.